ʻAi moa me ka Pepa

Hana hana hoʻokahi
Wehe ʻia 1 iwi ʻūhā moa, hoʻohui i 1/4 ʻonika, 2 ʻāpana ginger, 2 punetēpē o ka waina kuke ʻana, kahi ʻāpana scallion keʻokeʻo, e hoʻomoʻa no kekahi mau hola i loko o ka ipu hao, a hoʻohana i ka lāʻau e hoʻokuʻu i nā ʻāpana he nui o ka ʻūhā. ʻiʻo Puka liʻiliʻi.
2.1 punetune o ka pauka pepa ʻeleʻele, 2 punetēpuni o ka waina kuke, 1 punetēpuni o ka soy soy māmā, 2 punetēpuni o ka waina ʻulaʻula, hapalua punetēpuni o ka pepa ʻeleʻele hou, 2 punetēpē o ka ʻōniʻoniʻo, 1 punetēpē o ke kō, kahi paʻakai liʻiliʻi, ʻokiʻoki i kekahi mau aniani hou no ka hoʻohana ʻana ma hope, i loko o ka crisper E kau i kahi papa o nā ʻāpana moa me kahi papa o ka aniani maka a waiho i loko o ka friji i ka pō.E hoʻohuli inā loaʻa kekahi mea.
3. E oki liilii i ka apana pata ~ pono ia iloko o ka 10G, e kaina i ka onioni, a i ka wa palupalu o ka onioni, e hookomo i ka hupa i hoolapalapaia e na iwi moa, 1 pune puna o ka saumati, 2 pune waina ulaula, 2 puna o soy sauce, 1 punetune pepa ʻEleʻele, hapalua punetune o ka pepa ʻeleʻele hou, ka nui kūpono o ke kō a me ka paʻakai, e hoʻoulu maikaʻi, e hoʻohui i ka ʻuala mashed, e hoʻoulu like, ma hope ua mānoanoa ka sopa a hiki iā ʻoe ke hoʻopau i ka wela.
4. E hoʻomoʻa i nā halo me nā hua kulina, e kāpī iā lākou me ka pata, a waiho i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi i hana ʻia me ke kāpeti poni.
5. E hoʻokomo i nā ʻuala a me nā kāloti i hoʻomoʻa ʻia i loko o ka ipuhao a palai a gula ka ʻāpana keʻa, a laila hiki iā ʻoe ke kau ma luna o ka pā.
6. E hoʻohui i ka 10G pata a me nā ʻāpana ʻala ʻala.
7. ʻO ka mua, e hoʻomoʻa i ka ʻili moa ma kekahi ʻaoʻao, e hoʻohui i kahi puna o ka waina ʻulaʻula, e kaomi i ka steak moa me ka spatula, a e ʻai no kahi 2 mau minuke no ka nui o 2 mau minuke.
8. E hoʻomākaukau i ke kulina, nā hua, a pēlā aku.
9. E waiho i ka pā.
10. Ke pau ka moa mai ka ipuhao, hiki ke ai.
Hana hana ʻelua
1. E ʻoki i nā ʻāpana ʻūhā moa, e kuʻi ma ke alo no kekahi manawa, a laila e kuʻi ma hope;
2. E hoʻohui i ka waina kuke, ka ʻiʻo marinated, ka pauka ʻelima-spice, ka soy sauce māmā, e hui maikaʻi a waiho i ka pō i loko o ka friji;
3. E ninini i ka aila i loko o ka pā, e hoʻomoʻi i nā ʻāpana moa i hoʻomoʻa ʻia, a e ʻai no ʻelima mau minuke ma nā ʻaoʻao ʻelua;
4. E kālua a moʻa ka ʻiʻo a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi;
5. E kāpīpī i ka paʻakai ʻeleʻele.